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營養(yǎng)菜單之七香鮭魚烏冬面

2010年05月24日    責任編輯:林艷金  我要評論
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導讀:七香鮭魚烏冬面,營養(yǎng)健康的美味。
關鍵詞:鮭魚烏冬面 烏冬面的做法 烏冬面 

  七香鮭魚烏冬面,營養(yǎng)健康的美味。

營養(yǎng)菜單之七香鮭魚烏冬面

營養(yǎng)菜單之七香鮭魚烏冬面

  原料:250克烏冬面;1.5升狐鰹魚湯或者日本豆面醬湯;50毫升米林酒(日本甜米酒);50毫升深色醬油;100克豆腐,切成方塊;6個小洋蔥,擇好切好;幾縷瓦卡米草;4塊鮭魚,每塊200克;1湯匙葵花子油或者花生油;日本七香辣椒粉。

  制法:

  1、準備面條時,把面條放入一鍋開水中,再次把水燒開后,文火煮4分鐘把面條煮軟。瀝水后冷水沖涼,再次瀝水后用廚房紙拭干。

  2、把狐鰹魚湯或者日本豆面醬湯放入燉鍋中,加入米林酒,醬油,豆腐,小洋蔥和瓦卡米草,煮開。

  3、往鮭魚塊上刷上油,彈上一點七香粉。把鮭魚片有皮的一面朝下放入預熱的烤盤中烤4分鐘,然后翻面再烤1分鐘。

  4、把面條分成四份,放入四個溫熱的湯碗中,然后倒入湯料,豆腐和蔬菜。鮭魚放在面條上面即可食用了。

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