七香鮭魚烏冬面,營養(yǎng)健康的美味。 營養(yǎng)菜單之七香鮭魚烏冬面 原料:250克烏冬面;1.5升狐鰹魚湯或者日本豆面醬湯;50毫升米林酒(日本甜米酒);50毫升深色醬油;100克豆腐,切成方塊;6個小洋蔥,擇好切好;幾縷瓦卡米草;4塊鮭魚,每塊200克;1湯匙葵花子油或者花生油;日本七香辣椒粉。 制法: 1、準備面條時,把面條放入一鍋開水中,再次把水燒開后,文火煮4分鐘把面條煮軟。瀝水后冷水沖涼,再次瀝水后用廚房紙拭干。 2、把狐鰹魚湯或者日本豆面醬湯放入燉鍋中,加入米林酒,醬油,豆腐,小洋蔥和瓦卡米草,煮開。 3、往鮭魚塊上刷上油,彈上一點七香粉。把鮭魚片有皮的一面朝下放入預熱的烤盤中烤4分鐘,然后翻面再烤1分鐘。 4、把面條分成四份,放入四個溫熱的湯碗中,然后倒入湯料,豆腐和蔬菜。鮭魚放在面條上面即可食用了。 精彩閱讀: 食用牛奶的絕妙私房菜支招 教你做美味的荷葉粉蒸肉 |