研究人員的研究證實(shí)了防癌食品確實(shí)存在，其中圓白菜的這種功效僅次于大蒜。為了活得更健康，就讓我們一起來做這道簡(jiǎn)單而且健康的美食吧~!
營(yíng)養(yǎng)火腿圓白菜的燒制秘訣 原料：圓白菜半棵、西紅柿2個(gè)、豆腐干5片、火腿1片、蔥姜末各1茶匙(5克) 調(diào)料：醬油1湯匙(15ml)、五香粉1/2茶匙(3克)、鹽1/2茶匙(3克)、糖1/2茶匙(3克) 做法： 1、將圓白菜先摘成片，洗凈后瀝干，用手撕成小塊。西紅柿洗凈切塊�；鹜惹衅６垢汕袎K。姜蔥切末。 2、鍋中加入油，待油7成熱時(shí)，放入蔥姜末爆香后，放入豆腐干，不要用鏟子翻動(dòng)。約半分鐘，聽到豆腐干發(fā)出“滋滋”聲后，用鏟子翻動(dòng)，再用油煎一下另一面。這樣，豆腐干比較香，也不容易散碎。 3、豆腐干煎膨松后，加入醬油和五香粉，再放入圓白菜，炒到稍軟后，加鹽和糖。倒入西紅柿和火腿片，炒至西紅柿稍出湯后即可關(guān)火。如湯水過多，調(diào)入少許水淀粉也可。 推薦閱讀：新鮮豆腐的六種美味做法 三道營(yíng)養(yǎng)美味的香菌菜譜
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