補(bǔ)血養(yǎng)顏潤膚：藕粉燉燕窩

　　食譜原料：

　　藕粉、燕窩。

　　制作方法：

　　1.藕粉先用少許涼開水化開，不能有小的白點(diǎn)，再加入適量白糖，然后沖入沸水，攪拌成粘稠狀；

　　2.把燕窩用涼開水泡6-8個(gè)小時(shí)，泡好之后順著燕窩的紋路把燕窩撕開，用鑷子把羽毛處理干凈之后，放入燉盅內(nèi)隔水燉45-60分鐘即可。注意選擇文火慢燉，這樣可以減少燕窩的蛋白質(zhì)受損，更好保留燕窩的營養(yǎng)和香味；

　　3.將煮好的燕窩加入到拌好的藕粉中即可。

　　提示：如果喜歡吃冷的，可在制作“步驟1”之后，裝碗，放入冰箱冷凍，吃的時(shí)候澆上燕窩即可。燕窩一般超市均有售。

　　健康提示：

　　燕窩具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是極其珍貴的山珍海味滋補(bǔ)品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鐵和鈣等對(duì)人身有益的物質(zhì)。藕粉是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，蓮藕粉營養(yǎng)價(jià)值高，藥療作用也好。