食材: 蘑菇、香菇、姜片 調(diào)料: 植物油、蠔油、料酒、蘑菇精、淀粉、鹽、水 做法: 1、蘑菇、香菇清水洗凈,大的切塊 2、鍋內(nèi)放入水,加少許鹽和植物油,等水開后汆一下,撈出瀝干備用; 3、淀粉、蘑菇精用少許水調(diào)開,成調(diào)料A 4、炒鍋?zhàn)⒂蜔_,下入姜片爆鍋,倒入蘑菇和香菇煸炒,然后加入蠔油、料酒稍加翻炒,最后用調(diào)料A勾芡即可。 (本文章來源于:小仙蓉蓉) |
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