調(diào)出好滋味：蠔油雙菇

　　食材：

　　蘑菇、香菇、姜片

　　調(diào)料：

　　植物油、蠔油、料酒、蘑菇精、淀粉、鹽、水

　　做法:

　　1、蘑菇、香菇清水洗凈，大的切塊

　　2、鍋內(nèi)放入水，加少許鹽和植物油，等水開(kāi)后汆一下，撈出瀝干備用;

　　3、淀粉、蘑菇精用少許水調(diào)開(kāi)，成調(diào)料A

　　4、炒鍋?zhàn)⒂蜔�開(kāi)，下入姜片爆鍋，倒入蘑菇和香菇煸炒，然后加入蠔油、料酒稍加翻炒，最后用調(diào)料A勾芡即可。

（本文章來(lái)源于：小仙蓉蓉）