清潤甜美小食：桂花糯米藕

　　材料：

　　蓮藕300g，糯米60g，紅糖3大匙，桂花醬1大匙

　　做法：

　　1.糯米洗干凈后用溫水泡3小時，瀝干備用

　　2.將蓮藕刮去外皮，一頭連蒂切掉2.5厘米，留作蓋子，將糯米填入到蓮藕內(nèi)，用筷子捅結(jié)實，加蒂蓋，用幾根牙簽固定封口

　　3.將釀好的糯米藕放入鍋中，加紅糖，注入美國蓮藕的清水，大伙煮沸后改小火煮90分鐘，撈出糯米藕晾涼

　　4.將糯米藕切成片，擺入碟中，澆上紅糖汁和桂花蜜即可

　　健康提示：

　　藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。

（本文章來源于：緹香寶貝）