給自己清一下腸胃：雞肉青菜粥

　　原料:

　　雞腿 木耳 青菜 大米

　　輔料:

　　鹽 料酒胡椒粉 油

　　做法:

　　1. 雞腿洗凈, 去骨, 切成小丁.

　　2. 鍋中燒開水, 下雞腿肉丁焯出血沫, 倒掉臟水, 將雞腿肉丁清洗干凈.

　　3. 木耳泡發(fā)洗凈后, 切碎; 青菜葉用手撕碎; 大米淘洗干凈.

　　4. 將雞腿肉丁, 木耳和大米一起放入高壓鍋中, 倒入適量水, 加入兩滴炒菜油, 調(diào)入鹽, 少許料酒, 蓋上鍋蓋, 大火燒至高壓上汽后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘.

　　5. 關(guān)火等高壓鍋排氣后, 打開鍋蓋, 開火, 放入青菜葉, 胡椒粉, 攪拌均勻, 加熱30秒鐘即可, 出鍋可點(diǎn)少許香油.

（本文章來(lái)源于：CANDEY）