秋季養(yǎng)生可口美味之牛奶菠菜粥

　　做牛奶菠菜粥的材料

　　主料：粳米100克 菠菜100克 牛奶250克

　　調(diào)料：鹽2克 色拉油10克 大蔥5克

　　牛奶菠菜粥做法

　　1.　將新鮮的菠菜葉洗凈，切碎

　　2.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡好

　　3.　鍋中加入色拉油，燒至八成熱時(shí)，放入蔥(切末)爆香

　　4.　隨后加入約1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸

　　5.　再用小火煮至粥稠

　　6.　將菠菜葉放入鍋內(nèi)，加入鹽，倒入牛奶攪勻，再次燒沸即可。

　　牛奶菠菜粥營(yíng)養(yǎng)分析

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等。

　　菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用。

　　牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。

　　食物相克

　　粳米：唐•孟詵：粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。

　　清•王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。