飲食常識：寶寶可以吃兔肉嗎？

　　兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經(jīng);具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用;可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。那么寶寶可以吃兔肉嗎?寶寶多大可以吃兔肉呢?本文將為您詳細介紹。

寶寶最好1歲后再吃兔肉

　　兔肉肌纖維鮮嫩細膩，易于消化吸收，更適宜老年人、兒童、胃口失調(diào)者以及消化功能弱者食用。寶寶一般6個月就可以逐漸添加肉類，肉類食品是鐵、鋅和維生素A的主要來源，嬰兒6個月后可以添加肉泥，8個月時完全可以吃肉了，但要注意適量，總量可由日均攝入10克上升到20至30克�？砂凑针u肉——豬肉——牛肉——兔肉的順序進行添加，寶寶最后一歲后再吃兔肉。

　　可以的。寶寶已經(jīng)兩歲多了，基本上成人吃的東西寶寶都可以吃了哦。而且

兔肉的的營養(yǎng)價值

　　1、兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效;

　　2、經(jīng)常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性;

　　3、兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為“美容肉”;而常吃免肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”;

　　4、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。

燜兔肉的做法

　　原料：兔肉2斤、馬蹄1斤、大蒜2棵。

　　調(diào)料：南乳(紅腐乳)2塊、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、五香粉1湯匙、生姜一大塊。

　　制作方法：

　　1、兔肉2斤，洗干凈后斬件，瀝干水分;

　　2、生姜一塊去皮拍扁，馬蹄削皮后對半切，大蒜切小段;

　　3、調(diào)料：五香粉1湯匙、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、南乳2塊用水調(diào)成調(diào)料;

　　4、把兔肉放開水里飛水后，用水清洗干凈浮沫，瀝干水;

　　5、熱油鍋，爆香姜塊;

　　6、倒進兔肉，大火翻炒1分鐘;

　　7、噴下料酒，倒進調(diào)料，繼續(xù)大火爆炒2分鐘;

　　8、加進馬蹄，加水，水要沒過兔肉面，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火燜1個小時，水要保持開的狀態(tài)，兔肉要燜爛點才好吃;

　　9、燜至兔肉酥爛的時候，加入大蒜段，大火收汁，裝碟上桌就可以了。

　　溫馨提示：看完本文之后，相信您對寶寶可以吃兔肉嗎的問題已有所了解了。兔肉肌纖維鮮嫩細膩，易于消化吸收適合兒童食用，不過最好在寶寶1歲以后再吃，并且要控制好食用的分量。

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