準媽媽孕期飲食指南

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　　動物脂肪需控制

　　隨著胎兒生長發(fā)育的加速，對各種營養(yǎng)物質的需求會相應增加，孕中期需要適量增加蛋白質、維生素、碳水化合物、礦物質等的攝入，多吃五谷雜糧、蛋類、奶類制品、肉類和魚蝦、豆制品、蔬菜及水果，以保證胎兒的發(fā)育。

　　1.增加熱能。每天主食攝入量在300至400克左右，精細糧與粗雜糧、薯類等搭配。

　　2.保證足量的優(yōu)質蛋白質。每天比妊娠早期多10克蛋白質，動物蛋白質占全部蛋白質的一半以上。

　　3.攝入適量的脂肪，為分娩和產后哺乳做必要的能量貯存。應適當增加植物油的量，也可適當選食花生仁、核桃、芝麻、堅果等含必需脂肪酸含量較高的食物，動物脂肪的攝入量仍需適當控制。

　　4.攝入足夠的維生素，特別加強葉酸、維生素B1、維生素B6、維生素C以及其他B族維生素的攝取。豐富五谷雜糧(如紫米、糯米、玉米、薏米、燕麥等)粗細搭配，適當增加各種干豆類、動物肝臟及蛋黃等。

　　5.多吃含無機鹽和微量元素豐富的食物，特別是鈣、鋅、碘元素。每日應攝入鈣1000毫克、鋅20毫克。建議保證足量的奶制品、豆制品、魚蝦、牡蠣、瘦肉、動物肝臟、蛋類、海產品、芝麻、堅果、海帶、紫菜等食物。

　　孕婦補鈣食譜（點擊進入具體做法）：

　　·雪菜肉絲湯面　　　·紅棗菊花粥　　　·香附陳艾燉雞

　　·蘑菇燉豆腐　　　　·海帶燉雞　　　　·時蔬牛骨湯

　　·紅燒豆腐丸子　　　·香酥柳葉魚　　　·豆豉燒排骨