孕婦可以喝酸奶嗎？

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　　酸奶如何才健康?

　　保健專家認(rèn)為，飯后兩小時(shí)內(nèi)飲用酸奶為最佳時(shí)機(jī)。人的胃液酸堿度的PH值通常在1-3之間，空腹時(shí)的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長(zhǎng)的酸堿度PH值在5.4以上，如果在空腹時(shí)喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用就會(huì)大大減弱。如果在飯后喝酸奶，這時(shí)胃液被稀釋，PH值會(huì)上升到3-5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長(zhǎng)。

　　酸奶不能加熱喝。酸奶一經(jīng)蒸煮加熱后，所含的大量活性乳酸菌會(huì)被殺死，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能便不存在，其物理性狀也會(huì)發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，酸奶特有的口味和口感都會(huì)消失。夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝，冬季可在室溫條件下放置一定時(shí)間后再飲用。

　　懷孕食譜（點(diǎn)擊進(jìn)入具體做法）：

　　·陳皮蒸蛋　　　　·養(yǎng)血安胎湯　　　·烏雞糯米蔥白粥

　　·參芪燒鯽魚　　　·砂仁肘子　　　　·清蒸砂仁鱸魚

　　·蛋黃蓮子湯　　　·雜錦酸奶　　　　·芒果拌酸奶