“好色媽咪”冬季安胎飲食之道

白色食材

　　白色具有很強的能量，白色食品富含蛋白質(zhì)等10多種營養(yǎng)元素，經(jīng)人體消化吸收后可維持生命和運動，但往往缺少人體所必需的氨基酸。

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　　白色食品含纖維素及一些抗氧化物質(zhì)，可以幫助孕媽們提高免疫功能、預(yù)防潰瘍病和胃癌、保護(hù)心臟的作用。

　　經(jīng)典白色食材：白菜、白蘿卜、豆腐、牛奶、米飯、面粉和酸奶。

　　白色菜式：牛奶燉蛋

　　材料：土雞蛋130g，燉牛奶250ml，糖、芒果、蜂蜜杏仁各適量。

　　做法：

　　1、將雞蛋打成蛋液，牛奶備好。

　　2、加2湯匙糖入蛋液中，打勻后靜待3分鐘，讓糖充分溶解。

　　3、打勻的蛋液用篩網(wǎng)過濾1次。

　　4、將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合。

　　5、然后將牛奶蛋液用篩網(wǎng)過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

　　6、碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個小孔。

　　7、鍋下冷水，把碗放到蒸鍋里，蓋上蓋子，中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可。

　　8、將芒果丁、杏仁擺好裝飾。

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