立冬吃什么

立冬習(xí)俗 吃餃子必不可少

2012-11-04 出處:其他 作者: 佚名

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  立冬節(jié)氣,有秋收冬藏的含義,我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì),勞動(dòng)了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。

  在我國(guó)南方,立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚肉,在臺(tái)灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。

  在我國(guó)北方,特別是北京、天津的人們愛(ài)吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃,F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。

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立冬吃什么

作為冬天一個(gè)重要的節(jié)氣,立冬從古至今一直受到人民群眾的重視,因?yàn)榱⒍B(yǎng)生早已成為一個(gè)傳統(tǒng)。那么,立冬吃什么?立冬進(jìn)補(bǔ)有什么好推薦,跟隨小編一起走進(jìn)立冬的美食世界吧……[詳情]