立冬進(jìn)補(bǔ)吃什么?立冬吃什么進(jìn)補(bǔ)呢?小編給大家推薦羊肉蘿卜湯

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羊肉蘿卜湯

　　材料

　　帶皮羊肋骨肉 白蘿卜 香菜 老姜 料酒

　　做法

　　1:帶皮羊肋骨肉斬成小塊(帶骨頭 買時(shí)就斬開(kāi))用火烤掉皮上的毛(這個(gè)過(guò)程費(fèi)時(shí)費(fèi)力 為了吃的放心還是需要的)再用刀把皮刮干凈 姜切片 香菜洗凈切段

　　2:羊肉放進(jìn)鍋里放水燒開(kāi) 中火煮10分鐘 撈出洗去浮沫

　　3:羊肉放進(jìn)大砂鍋放水沒(méi)過(guò)羊肉 小火慢慢燒開(kāi) 放姜 倒料酒上蓋小火煮120分鐘

　　4:白蘿卜去皮洗凈切滾刀塊放入砂鍋 放鹽繼續(xù)煮30分鐘 撒香菜即可

　　小貼士：

　　羊肉有益氣補(bǔ)血的功效

　　蘿卜能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) 幫助消化 有止咳化痰 清熱解毒的功效

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