吃湯圓搭配 關(guān)鍵要看餡
甜餡湯圓：本身已有甜味，所以湯的部分不需要再加糖，以減少熱量攝取;
咸湯圓：可放小蝦米及一些蔬菜，增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素攝取。
無(wú)餡小湯圓：甜湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，可有補(bǔ)身祛寒的功效;還可以用花茶來(lái)煮味道更新鮮，放些砂糖或黑糖增加口味，也可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材，增加營(yíng)養(yǎng)素含量;
注意：四個(gè)芝麻湯圓的熱量相當(dāng)于一碗飯的熱量，而無(wú)餡小湯圓大約四十個(gè)才等于一碗飯的熱量，所以可以用無(wú)餡湯圓取代有餡湯圓，以減少熱量的攝取，或是以快步走一小時(shí)等運(yùn)動(dòng)方式消耗這些熱量。
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