澳優(yōu)奶粉天使媽媽團(tuán)見證荷蘭自家牧場(chǎng)之旅

　　2012年11月下旬，澳優(yōu)天使媽媽團(tuán)踏上了為期七天的荷蘭見證澳優(yōu)海普諾凱自家牧場(chǎng)、百年工廠之旅，這也是行業(yè)內(nèi)首次攜手消費(fèi)者前往歐洲奶源地親歷見證。

　　見證之旅第一站是荷蘭乳品博物館，博物館館長(zhǎng)詳細(xì)地向媽媽們介紹了荷蘭乳業(yè)的發(fā)展歷程，其間海普諾凱通過百年發(fā)展，成為荷蘭第二大乳制品集團(tuán)、全球唯一100%羊乳清粉供應(yīng)商。圖為澳優(yōu)海普諾凱旗下Lyempf工廠百年前第一代牛奶儲(chǔ)運(yùn)罐。

　　見證之旅第二站是澳優(yōu)海普諾凱Boerderij農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)主艾瑞克向大家介紹，農(nóng)場(chǎng)成立于1753年，一代傳一代的家族式經(jīng)營(yíng)已經(jīng)有200多年的歷史了，現(xiàn)在擁有近160頭奶牛，平均每年生產(chǎn)128萬升牛奶，“雖然農(nóng)場(chǎng)很大，工作很多，但因?yàn)橛辛烁鞣N全自動(dòng)設(shè)備，因此兩個(gè)人就足夠打理整個(gè)農(nóng)場(chǎng)了。”這是個(gè)典型的荷蘭“自由農(nóng)場(chǎng)”，“自由”是指奶牛可以在戶外草場(chǎng)和牛舍間自由走動(dòng)，戶外特別設(shè)有水源潔凈的“浴池”，室內(nèi)則有形同大毛刷的“按摩”裝置、電腦控制的營(yíng)養(yǎng)添加劑喂食槽、帶有鏈條傳動(dòng)裝置以清理糞便等臟物的地板，堪稱奶牛的“五星級(jí)酒店”。媽媽們走進(jìn)奶牛棚，親眼見到了傳說中的荷斯坦奶牛，身材魁梧的奶牛都有一個(gè)身份證——電子耳標(biāo)，更好的對(duì)他們進(jìn)行科學(xué)的管理，確保奶源的安全健康。整個(gè)牧場(chǎng)環(huán)繞在藍(lán)天、清水、綠草周圍，奶牛喝的水同牧場(chǎng)居民喝的是同一個(gè)水源，放心無污染。

　　為了保證新鮮，海普諾凱的農(nóng)場(chǎng)距離生產(chǎn)基地不超過80公里，經(jīng)檢驗(yàn)合格的鮮奶在采集后，立即被送進(jìn)工廠生產(chǎn)、檢測(cè)和罐裝，從而保留住牛奶中更多的天然營(yíng)養(yǎng)成分。短短幾個(gè)步驟，凝聚了無數(shù)人的心血。牛奶首先要接受來自擁有專業(yè)檢測(cè)證書的采集員的初步檢測(cè)，荷蘭乳制品貿(mào)易委員會(huì)參與制定牛奶等級(jí)，荷蘭乳制品管理局則現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，荷蘭牛奶質(zhì)量控制中心進(jìn)行檢驗(yàn)工作。每一個(gè)環(huán)節(jié)均需通過電腦掃描條碼，在線監(jiān)測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況。如果出現(xiàn)異常情況，牛奶就會(huì)被自動(dòng)攔截，當(dāng)場(chǎng)銷毀，做到從源頭上杜絕問題牛奶。之后，鮮奶將被送去實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)HACCP、ISO9001、FSSC22000、世界衛(wèi)生組織食品法典委員會(huì)認(rèn)證等多項(xiàng)指標(biāo)。只有通過檢測(cè)的牛奶才能送進(jìn)工廠，在高科技機(jī)器的嚴(yán)格監(jiān)控下，進(jìn)行殺菌、蒸發(fā)、烘干提取和調(diào)配，通過先進(jìn)的噴粉技術(shù)，鮮奶在最短時(shí)間內(nèi)便可制成安全的高品質(zhì)奶粉。

　　作為極少數(shù)能完整掌控乳品生產(chǎn)供應(yīng)鏈的進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉品牌，澳優(yōu)海普諾凱擁有自己的綠色牧場(chǎng)，奶源純凈，從牧場(chǎng)到罐裝全部在荷蘭完成。

　　最后第三站來到海普諾凱Lyempf和Lypack這兩個(gè)具有百年歷史的工廠，他們是歐洲乳品工藝技術(shù)領(lǐng)先的代表，早在1938年便生產(chǎn)出了世界上第一批嬰幼兒奶粉。媽媽們穿著無菌服全副武裝參觀奶粉生產(chǎn)線上的每一個(gè)環(huán)節(jié)。從奶源檢驗(yàn)、殺菌、蒸發(fā)到脂肪脫離，從烘干提取、基本營(yíng)養(yǎng)調(diào)配到最后裝袋入罐，每個(gè)細(xì)節(jié)都層層把關(guān)、安全可靠。媽媽們參觀完都不禁對(duì)他們生產(chǎn)的奶粉豎起了大拇指。

　　澳優(yōu)此次“天使媽媽荷蘭游”活動(dòng)，旨在讓更多的中國(guó)媽媽們了解其從奶源到成品的完整和穩(wěn)定的全產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，為全球消費(fèi)者提供喝得放心的優(yōu)質(zhì)乳制品。海普諾凱作為澳優(yōu)全球化戰(zhàn)略中的重要一環(huán)，將被打造成為在歐洲的重要后盾和供應(yīng)中心，形成以“荷蘭海普諾凱乳業(yè)集團(tuán)自家牧場(chǎng)、百年工廠為中心，整合南北半球乳業(yè)優(yōu)質(zhì)資源”的戰(zhàn)略格局，成為真正意義上的全產(chǎn)業(yè)鏈整合者。