營養(yǎng)5:足夠的礦物質(zhì) 礦物質(zhì)主要指鈣、鐵、鋅、錳、鎂、銅、碘等元素,它們對媽媽產(chǎn)后身體的恢復(fù)有重要作用。比如說,瘦肉、血豆腐、肝等含鐵的食物可預(yù)防乳母貧血;牛奶、豆類、芝麻醬等含鈣食物可促進寶寶骨骼的生長發(fā)育;海帶、紫菜等海產(chǎn)品可以提供碘。 推薦食譜:豬肝菠菜湯 材料:菠菜500g,豬肝150g,油、鹽、豬骨湯各適量。 做法: 1、豬肝要先用清水浸泡2小時左右,期間更換清水幾次。 2、將豬肝切片,再用清水浸泡30分鐘,然后洗凈。 3、將豬肝放入預(yù)先煲好的豬骨湯里,煲30分鐘。 4、將菠菜擇洗干凈,放入鍋中灼燙一下,去草酸。 5、豬肝煲好后,放入菠菜,蓋鍋蓋大火煮滾,加入適量油、鹽,即可關(guān)火。 營養(yǎng)功效:此道菜含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),且清香可口,是產(chǎn)后新媽補肝、養(yǎng)血、明目之佳品。 總而言之,哺乳期媽媽的飲食應(yīng)該營養(yǎng)全面,雞、鴨、魚、肉、水果、蔬菜都要樂意進食。哺乳期一定要不偏食、不挑食,清淡飲食,這樣才能提高乳汁質(zhì)量,對寶寶生長發(fā)育有利哦!
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