2013-05-22 17:22:45出處:PCbaby作者:Sallie
零食點(diǎn)評第七類:薯類零食 圖片來源于太平洋親子網(wǎng) 薯類包括馬鈴薯(土豆)、白薯、木薯等,它們除了提供豐富的碳水化合物、膳食纖維及B 族維生素外,還有較多的礦物質(zhì)和其他維生素,兼有谷類和蔬菜的雙重好處。 不添加油脂、糖、鹽的薯類零食健康指數(shù)最高,可經(jīng)常食用。 添加了較多的油脂、糖、鹽的甘薯球、甜地瓜干等健康指數(shù)排行第二,可適當(dāng)食用。 炸薯片、炸薯?xiàng)l等健康指數(shù)在薯類零食中排行最低,因?yàn)樵谂胝{(diào)過程中大大增加了能量,不僅損失了部分營養(yǎng)素,有些還含有毒性物質(zhì)丙烯酰胺,要限量食用。 |
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