孕期飲食5原則 不做“糖”媽媽

　　推薦食譜四：苦瓜牛肉去美食圖庫查看苦瓜牛肉的做法>>>

　　食材：

　　苦瓜1根、牛肉1塊、色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、胡椒粉少許

點擊圖片進(jìn)入下一頁>>

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　做法：

　　1、苦瓜用淡鹽水浸泡后，刷洗干凈備用，牛里脊肉切成1.5cm左右見方的肉丁。牛里脊肉丁放蠔油，再撒點胡椒粉，抓捏均勻后，放一邊腌制備用。

　　2、苦瓜對半剖開，用鐵勺子挖去瓤（怕苦的把白色部分盡量刮除），把苦瓜切成小方塊。

　　3、鍋中放水燒開，加一小勺鹽，滴幾滴食用油。倒入苦瓜丁，焯水1分鐘后，撈出沖涼備用。

　　4、鍋燒熱，倒入食用油，熱鍋溫油的時候，倒入腌制好的牛肉丁，翻炒至表面變色，再倒入處理好的苦瓜丁，翻炒均勻。加少量鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)小貼士：苦瓜有很好的降糖作用，同時富含豐富的維生素等營養(yǎng)，非常適合孕期糖尿病患者食用，也可采用涼拌等方法食用。但是孕媽吃苦瓜要控制量，不可多吃。

精彩推薦：

4類準(zhǔn)媽媽注意 最容易營養(yǎng)不良

營養(yǎng)谷物 孕期健康早餐不能少

孕媽下肢浮腫 4道食譜有助舒緩