孕期補(bǔ)鈣 少不了的8類冠軍食材

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

調(diào)味品冠軍：芝麻醬

　　TIPS：芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。媽咪們在平日烹調(diào)時，不妨往其中加一些芝麻醬，調(diào)味的同時可以有效補(bǔ)鈣。

　　推薦食譜：芝麻醬菠菜

　　準(zhǔn)備食材：菠菜1捆，芝麻醬30克，熟白芝麻少許，熟花生10顆，花生醬10克，生抽10ml，鹽1克，糖5克，冰塊、清水各適量。

　　做法：

　　1、菠菜去根去黃葉，洗凈備用。

　　2、涼白開或者純凈水倒入盆中，加入冰塊備用。

　　3、鍋中水燒開，放入菠菜焯燙30秒，焯燙后立刻取出，放入帶有冰塊的盆中。

　　4、降溫后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器內(nèi)。

　　5、芝麻醬、花生醬、生抽混合，先加入少量的白開水，順著一個方向攪拌，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次。

　　6、調(diào)好的醬汁加糖、鹽調(diào)味后，淋在菠菜上。

　　7、撒上熟白芝麻，熟花生米切碎，碼在涼菜上即可。