夢幻姜餅屋
姜餅原料： 面粉800克，黃油150克，紅糖200克，蜂蜜150克，全蛋3只，蘇打粉3克，干姜粉1茶匙，肉桂粉1/2茶匙，白糖120克 裝飾糖霜用料： 蛋白一個，白糖80克，塔塔粉1克 做法： 1.把白糖、紅糖、蜂蜜加入少量的水用小火煮化 2.關火后放入黃油拌勻備用 3.將面粉、蘇打粉、姜粉盒肉桂粉拌勻，放入糖漿中揉成面團 4，面團放置1小時
5.講松弛過的面團揉成薄片，做成所需要的零件 6.用叉子在秒冰上插上小洞，防止開裂，同時可以做上喜愛的花紋 7.做好的面餅放入烤箱160度10分鐘后就可以了，烤的時候要注意觀察 8.蛋白加入塔塔粉打至粗炮，然后放入白糖霜，放入裱花袋備用 9.用糖霜把各部分固定，再用各種漂亮的糖果裝飾，姜餅就完成咯 |
