人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，是世界上任何單一顏色的食物所無法包括的。只有讓“五色食物”同上餐桌.進(jìn)行合理科學(xué)搭配也稱混搭。才能獲得均衡合理的營養(yǎng)，才是提高人體素質(zhì)和健康水平的保證。不同顏色的食物對人體健康各有千秋。想要健康，就讓我們-起來關(guān)注食物的顏色的功能吧。 紅色 能促進(jìn)血液循環(huán)，振奮心情，減輕疲勞，令人精神抖擻，增強(qiáng)自信及意志力，使人充滿力量。促使人們將想法付諸實(shí)施。 橙黃色是最能刺激食欲的顏色，在人們心情灰暗或感到擔(dān)心時(shí)能使他們振作起來。最常見的橙色色素胡蘿卜素，是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，減少空氣污染對人體造成的傷害，并有抗衰老功效。黃色食物可刺激神經(jīng)和激發(fā)能量，有助培養(yǎng)正面開朗的心情，增加幽默感，更可以強(qiáng)化消化系統(tǒng)與肝臟，清除血液中的毒素。令皮膚也變得細(xì)滑幼嫩。且對集中精力和提高學(xué)習(xí)興趣有幫助，尤其適合作為早餐和盒飯的顏色。 綠色食物有利于穩(wěn)定心情、減輕緊張情緒和舒緩壓力并能預(yù)防偏頭痛等疾病。含有的纖維素能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發(fā)病。另外，經(jīng)常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡的狀態(tài)，更大程度上避免癌癥的發(fā)生。 白色具有很強(qiáng)的能量+有助于激發(fā)創(chuàng)意或積極的想法。白色食物含纖維素及一些抗氧化物質(zhì)，具有提高免疫功能、預(yù)防潰瘍病和胃癌、保護(hù)心臟的作用。 黑色保護(hù)身心，令人沉著自信。含有17種氦基酸及鐵、鋅、硒、鉬等十余種微量元素、維生素和亞油酸等營養(yǎng)素，有通便。補(bǔ)肺、提高免疫力和潤澤肌膚、養(yǎng)發(fā)美容、抗衰老等作用。黑色食物有以下優(yōu)勢：一是來自天然，所含有害成分極少，二是營養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多;三是可明顯減少動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的發(fā)生幾率。 |
