4、橄欖油:8含大量的單不飽和脂肪酸,可降低壞膽固醇,減少得心臟病的危險。 5、杏仁:杏仁中所含有的維生素E、單不飽和脂肪,能有效降低心臟病的發(fā)病危險。而其所含類黃酮,作為抗氧化劑能減少低密度脂蛋白(即“壞膽固醇”)。用大杏仁、大豆、膠粘纖維、植物固醇等有益心臟健康的食品組成的組合膳食,能夠顯著降低膽固醇水平。其他堅(jiān)果,如開心果,也具同樣功效。 6、燕麥:含有極豐富的亞麻油酸和豐富的皂甙素,可降低總膽固醇和甘油三酯,同時清除沉積在血管壁的低密度脂蛋白,防止動脈粥樣硬化。 |
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