缺乏維生素A:眼睛干燥、畏光、多淚,視覺(jué)模糊,皮膚干粗者,應(yīng)多服用胡蘿卜、動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶等;?措娨曊吲c心血管疾病患者也宜多食用。 缺乏維生素B1:手腳發(fā)麻、氣色不佳、消化不良、患有多發(fā)性神經(jīng)炎和腳氣病者,應(yīng)多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。 缺乏維生素B2:患口角炎、舌炎、陰囊炎者,應(yīng)補(bǔ)充面粉、小米、花生、豆類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)等食品。 缺乏維生素B3:失眠、口臭、無(wú)原因的頭痛、精神倦怠者,應(yīng)補(bǔ)充維生素B3片劑。 缺乏維生素B5:易患皮炎、腹瀉、神經(jīng)炎者,應(yīng)多服牛奶、雞蛋和新鮮蔬菜。 缺乏維生素B6:肌肉痙攣、外傷不愈合、妊娠過(guò)度惡心嘔吐者,應(yīng)補(bǔ)充維生素B6片劑。 缺乏維生素B12:食欲不振、記憶力不佳、精神不集中、毛發(fā)稀黃、皮膚蒼白者,應(yīng)多服動(dòng)物肝臟、酵母。 缺乏維生素C:易鼻衄、牙齦腫痛、口干舌燥、容易感冒、傷口不易愈合者,應(yīng)多食用蘿卜、豆芽、桔子、山楂等各種蔬菜水果。 缺乏維生素D:頭部多汗,兒童易患佝僂病,成人骨質(zhì)軟化者,應(yīng)多曬太陽(yáng),服用魚(yú)肝油。 缺乏維生素E:四肢乏力,易出汗、皮膚干燥、頭發(fā)分叉、精神緊張及痛經(jīng)者,應(yīng)多食各種綠葉蔬菜、植物油。 缺乏維生素K:出血難止、血液難凝者,應(yīng)多食用蔬菜、魚(yú)肉。 缺乏維生素M(葉酸):妊娠期巨幼細(xì)胞貧癬嬰兒營(yíng)養(yǎng)性大細(xì)胞性貧癬腦神經(jīng)受損者,應(yīng)補(bǔ)充維生素M片劑、綠葉蔬菜、動(dòng)物肝腎等。 |
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