秋季健康飲食：大蒜保護(hù)效果最佳

　　經(jīng)過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進(jìn)食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補(bǔ)一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節(jié)奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養(yǎng)的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個(gè)漢堡一杯可樂可能一時(shí)騙過我們的腸胃，但這樣常常會對健康構(gòu)成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個(gè)秋季的各類飲食保健信息，讓您和家人都能健康快樂每一天!

　　英國《每日郵報(bào)》最新報(bào)道，英國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家推出了一本50頁的特殊食譜———《前列腺保護(hù)食譜》。

　　專家們認(rèn)為，能夠防止或阻止前列腺癌生長或擴(kuò)散的食物包括：大蒜、洋蔥等蔥屬蔬菜以及西蘭花、花菜等。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蔥屬蔬菜吃得多的男性參試者比此類蔬菜吃得少的，得前列腺癌的危險(xiǎn)低一半。大蔥防止前列腺癌的效果尤為突出。男性每周至少應(yīng)該吃3瓣大蒜或至少吃3次洋蔥、大蔥、干蔥、韭菜或細(xì)香蔥。

　　研究還表明，西蘭花、花菜、卷心菜等十字花科食物都有助于防止前列腺癌細(xì)胞擴(kuò)散。生吃或稍微煮一下最好。

　　西紅柿也具有防治前列腺癌的作用。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃西紅柿醬意大利面，連續(xù)5周，可以使與前列腺癌生長有關(guān)的一種蛋白質(zhì)水平降低1/5。其中發(fā)揮關(guān)鍵作用的是番茄紅素。因此男人最好每天吃點(diǎn)西紅柿。

　　其他有益食物還包括：深海魚、豌豆、豆角、小扁豆、豆腐。應(yīng)該避免大量食用的食物包括：奶油蛋糕及紅肉等多脂食物。