標(biāo)準(zhǔn)身材要小心的飲食誤區(qū)

　　誤區(qū)二：雞蛋內(nèi)含有大量膽固醇，中老年人不宜食用

　　血液內(nèi)膽固醇含量過高，是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素。人們對(duì)這點(diǎn)了解較多，但對(duì)膽固醇是維持人體生存的必需物質(zhì)缺乏了解，所以出現(xiàn)了這樣那樣的行為誤區(qū)。

　　人體每日要有大量的細(xì)胞死亡和新生。以血液中紅細(xì)胞為例，每天要更新0.8%。組成這些新生紅細(xì)胞的細(xì)胞膜，需要一定量的膽固醇。膽固醇還是合成腎上腺素、性激素的主要原料并參與維生素D的合成，因此，膽固醇具有十分重要的生理作用。

　　在正常情況下，對(duì)于膳食中膽固醇的含量不要限制過嚴(yán)。目前，國(guó)內(nèi)外普遍認(rèn)為，正常人每日膽固醇的攝入量以不超過 300毫克為宜;低密度脂蛋白高的人和糖尿病、心血管病患者每日攝入量不應(yīng)超過200毫克。

　　雞蛋內(nèi)雖然膽固醇的含量較高，但它也含有許多人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。建議正常人每天吃一個(gè)雞蛋;低密度脂蛋白高、患糖尿病、心血管病者每?jī)商斐砸粋�(gè)雞蛋比較合適。