警：十大有損健康的飲食習(xí)慣

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　　長(zhǎng)期食用植物油

　　有關(guān)專家通過研究認(rèn)為，不同的植物油含有不同的對(duì)人的健康不利的物質(zhì)，因此建議改變長(zhǎng)期單純食用植物油的習(xí)慣，在烹制食物時(shí)，不妨添加少量動(dòng)物油脂。通常情況下，用1份植物油配以0.2份動(dòng)物油脂為宜。

　　喜食葷少吃素

　　葷食吃得多，蔬菜吃得少，會(huì)使體內(nèi)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分不全面，少數(shù)營(yíng)養(yǎng)成分又“過剩”現(xiàn)象。

　　不愛吃粗纖維蔬菜

　　有些人吃含有粗纖維的蔬菜時(shí)，常有吐渣的習(xí)慣，認(rèn)為那是沒有營(yíng)養(yǎng)且有礙消化的“廢物”。誠(chéng)然，這些渣質(zhì)是沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但缺了它，其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻因此而不能被很好地吸收。因?yàn)榇掷w維遇水后會(huì)膨脹，形成致密的網(wǎng)絡(luò)，能在腸腔內(nèi)吸附無機(jī)鹽和有機(jī)酸。通過這一活動(dòng)，可以調(diào)整腸道的消化吸收功能，在人體的代謝過程中發(fā)揮著微妙的作用，通便且能防止大腸炎和腸癌的發(fā)生。

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