健康飲食，降脂養(yǎng)生三步走

　　第一步：從吃開(kāi)始

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　　簡(jiǎn)單的飲食改變就能降低20%的膽固醇。多吃水果和蔬菜可攝入大量的可溶性纖維(燕麥、豆類(lèi)和蘋(píng)果等)，還要多喝水。美國(guó)飲食聯(lián)合會(huì)報(bào)告指出，攝人的膳食纖維越多，膽固醇水平降低越顯著。燕麥?zhǔn)墙档脱�清總膽固醇效果最好的食物�?/P>

　　魚(yú)類(lèi)富含保護(hù)心臟的優(yōu)質(zhì)脂肪，因此要多吃。停止食用人造黃油及氫化植物油，它們不但會(huì)升高低密度膽固醇，還會(huì)降低對(duì)人體有益的高密度膽固醇。

　　減少飽和脂肪酸的攝入，一天只吃1個(gè)雞蛋。同時(shí)，避免吃含氧化膽固醇和反式脂肪酸的食物，如商店出售的烤制食品、薯片、餅干、咖啡伴侶以及糕點(diǎn)等。

　　此外，每天吃2個(gè)中等大小的胡蘿卜，能夠在21天內(nèi)至少讓你的膽固醇降低50%。

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