忌口必有程度不同，所謂“禁忌”應該是不用；“慎用”則是小心斟酌，盡量避免，有些則是從數量上不多食，更不可饑飽失常。 點擊圖片查看下一頁
●中醫(yī)對飲食健康是以祖國醫(yī)學為理論基礎，認為攝取營養(yǎng)如有不當，也會致病，像饑飽失度、飲食不潔、過于偏嗜等都可以致病。 例如《素問·生氣通天論》所述：“味過于酸，肝氣以津，脾氣乃絕;味過于咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑;味過于甘，心氣喘滿，色黑，腎氣不衡……”從心病而言，《內經》一書有肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸、肺病禁苦、腎病禁甘等說法，可供參考�，F代醫(yī)學對心臟相關疾患也注意鹽的攝入量，如心衰、高血壓、水腫患者應少吃鹽已成常識。 ●根據身體和疾病寒、熱、虛、實的特點來關注食物的寒、熱、溫、涼的偏性。 如素來實熱的體質又患了“熱癥”，則不應再多吃熱性食品，如花椒、大料、辣椒等。 ●某些疾病對特殊食品應慎用 如糖尿病對高糖飲食，痛風對海鮮、瘦肉、蘑菇、啤酒等含嘌呤豐富的食品。 推薦閱讀：春季養(yǎng)生，教你學會巧飲食 秋季食補，讓自己既補又瘦
|
