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嚇!喝雞湯其實有害健康?

2010年05月21日  出處:三九健康網(wǎng)  責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
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導(dǎo)讀:開場白:雞湯歷來被人們當(dāng)成是營養(yǎng)佳品,但北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任于康認(rèn)為雞湯營養(yǎng)價值并不高,而且很多人只喝湯卻把燉過的肉棄之不食的做法也不妥……
關(guān)鍵詞:雞湯的營養(yǎng) 健康食物 有害食品 

喝雞湯其實有害健康?

喝雞湯其實有害健康?

  除了心血管病人和痛風(fēng)病人外,喝雞湯對以下人群也會造成影響。

  1.胃酸過多:雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。

  2.膽道疾病:膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發(fā)作。

  3.腎功能不全:雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì),患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于患者的腎對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥,加重病情。

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