健康人不必進補蛋白質(zhì)粉

　　生命是蛋白質(zhì)的表現(xiàn)形式。蛋白質(zhì)是“生命的第一要素”，為“生命的載體”，是構成人體細胞的主要成分，占整個體重的20%，占人體固體成分的45%，提供身體構造新組織所需的氨基酸，并維持機體的生長、組成、更新和修補。

健康人不必進補蛋白質(zhì)粉

　　如果人體內(nèi)缺少蛋白質(zhì)，輕者體質(zhì)下降，發(fā)育遲緩，身體瘦弱、抵抗力減弱，貧血乏力，時常處于“亞健康”狀態(tài);重者形成水腫，引發(fā)多種疾病，甚至危及生命。

　　從營養(yǎng)支持的角度看，改善病人的蛋白質(zhì)狀況，是挽救病人生命、改善預后、提高生活質(zhì)量的重要支持和治療措施之一。特別要強調(diào)的是，蛋白質(zhì)的補充應以自然食物為主，如禽蛋、魚蝦、瘦肉和大豆制品，不必多服蛋白粉。只有在必要時，才可適量補充蛋白粉。

　　所謂“蛋白粉”，大多是采用植物蛋白中的大豆蛋白或動物蛋白中的酪蛋白、乳清蛋白制成，后者的功效高于前者。

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