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適量飲啤酒不致癌

2010年05月21日    責任編輯:林艷金  我要評論
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導(dǎo)讀:夏天,好飲的朋友們更多地選擇冰鎮(zhèn)啤酒。有人考證出我們的祖先幾千年前就會做啤酒,不過今天我們喝的啤酒是100年前傳入的洋貨。過去,人們常常從社會和文化的角度談?wù)摼,而今人們更多地把酒與營養(yǎng)和疾病聯(lián)系起來。
關(guān)鍵詞:啤酒 抗癌 抗癌食物 

  夏天,好飲的朋友們更多地選擇冰鎮(zhèn)啤酒。有人考證出我們的祖先幾千年前就會做啤酒,不過今天我們喝的啤酒是100年前傳入的洋貨。過去,人們常常從社會和文化的角度談?wù)摼,而今人們更多地把酒與營養(yǎng)和疾病聯(lián)系起來。

適量飲啤酒不致癌

適量飲啤酒不致癌

  中道兩全話啤酒

  也許不該認為評說啤酒的健康利弊是多事,但啤酒的這般好處、那般壞處總是不絕于耳,常常使人難斷是非。厚啤酒者夸其為液體面包、心臟保健品、抗癌伴侶;薄其者則危言啤酒可致口腔癌、引起高血壓和砷中毒;開始是啤酒肚,發(fā)展下去就是代謝綜合征等。這些說法為何會如此兩極化?恐怕是因為說話者只記得不同凡響才可以吸引視聽,卻忘記了中道兩全的道理。當我們對一件事情的了解還不完整時,兼顧正反兩方面的事實,才有可能更全面地把握真相。

  適量飲用是中道

  啤酒的中道就是適量飲用。如果每天的飲酒量控制在一瓶或兩聽(約700毫升)以內(nèi),對多數(shù)人不會造成健康損害,甚至可能對心臟健康、血糖控制有所幫助。但是如果過量,一些人會受到傷害。國外的研究發(fā)現(xiàn),長期每天飲6升啤酒,敏感者更容易患口腔癌、胃癌和直腸癌,對心臟也沒有好處。過量飲酒更直接的危害是導(dǎo)致交通事故、暴力事件等。因此《中國居民膳食指南》的建議是“如飲酒,應(yīng)適量”。所謂適量,也要因人而異。有些人對酒精敏感,飲酒量就應(yīng)控制得更加嚴格,建議女性每天不超過半瓶或一聽啤酒。

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