每天必吃25種營養(yǎng)食品

2010年05月21日責(zé)任編輯：林艷金我要評論

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導(dǎo)讀：每天吃夠25種食物，少吃四條腿動物的肉，少食多餐，是預(yù)防癌癥和各種疾病的長壽之道。所謂的“25種”其實是說食物的種類，而非25道菜。食用多品種的蔬菜，少食肉類，多吃粗糧，是非常好的飲食習(xí)慣，也是簡單和綠色的生活態(tài)度。
關(guān)鍵詞：營養(yǎng)食品粗糧雜糧

每天必吃25種營養(yǎng)食品

　　吃粗糧類越雜越好

　　上海營養(yǎng)學(xué)會副理事長蔣教授告訴記者，現(xiàn)在飲食單一，精白面、大米，很少食用雜糧，使得人體熱量增加，也是癌的發(fā)生誘因之一�，F(xiàn)代人吃飯不注重糧食而攝入的菜類和脂肪太多。其實一個人每天需要攝入4兩米飯，如果能增加一些粗糧的攝入，對身體會更好。盲目的光吃菜少吃或不吃飯也是違背營養(yǎng)學(xué)原理的。

　　零食選擇越健康越好

　　油炸類、膨化類、酸辣類……現(xiàn)代人茶余飯后的小零食越來越多，但對身體健康的危害卻不容小覷。

　　據(jù)報道，國家領(lǐng)導(dǎo)們的零食多為酸奶、堅果、水果、銀耳蓮子羹或麥麩等。因為這些食物可以健腦、養(yǎng)心，尤其是有宴請喝酒時，吃些含維生素B群的食物，會避免胃黏膜損傷，所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等“打底”。

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