今天是全國第15個(gè)防治碘缺乏病日,今年的宣傳主題是:堅(jiān)持食用碘鹽,享受健康生活。 人體到底需要多少碘 人體缺碘,會引發(fā)多種疾病,但碘過量也會引發(fā)疾病,所以一定要引起重視。 人體碘的攝入量不足,會使甲狀腺素的合成和釋放減少,引起碘缺乏病。這種病包括地方性甲狀腺腫(俗稱大脖子病)、單純性聾啞、克汀病(俗稱呆小病)、流產(chǎn)、早產(chǎn)等。但最主要的危害還是對胎兒和嬰兒,如果孕產(chǎn)婦攝入的碘不足,就會影響胎兒的腦發(fā)育。 根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的建議,成人碘的每天供給量為150微克。現(xiàn)在市面上多數(shù)含碘食鹽中每克鹽含碘20~50微克,以每天食6克食鹽為例,攝入碘已達(dá)120~300微克,因此家庭中已使用加碘食鹽的話,膳食一定要適當(dāng)控制海鮮等含碘量較高食物的攝入量。 |
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