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巧克力比蔬菜水果更健康?

2010年05月21日    責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
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導(dǎo)讀:多吃黑巧克力,對心臟有保護(hù)作用”,這是近一兩年來流行的說法,甚至有人說,巧克力里含有的某種健康成分,比許多蔬菜水果還要多。果真如此嗎?要想回答這個問題,首先要了解巧克力的成分,這就要追溯到巧克力的制造工藝方面。
關(guān)鍵詞:巧克力 蔬菜水果 日常保健 

巧克力比蔬菜水果更健康?

巧克力比蔬菜水果更健康?

  巧克力里含有可可堿、乙醇胺、苯乙胺等幾種物質(zhì),它們可能與某些人的嗜好有關(guān)。另外,巧克力里含的糖和色氨酸,可能會令一些女同胞上癮。當(dāng)人們身心受到較大壓力時,體內(nèi)有一種叫做“血清素”的神經(jīng)遞質(zhì),其濃度常常會下降。血清素會影響人們的情緒,使人們出現(xiàn)焦慮或是情緒低落,吃巧克力可以幫助恢復(fù)人體內(nèi)的血清素水平,使人們的煩躁情緒安定下來。

  月經(jīng)前期是不少女性的“地雷期”,那時稍不注意,就可能引致她們情緒的爆發(fā)。有人發(fā)現(xiàn),這個時期進(jìn)食一些巧克力,能明顯降低其時的“危險性”。這個“靈驗”的辦法,讓不少女同胞不知不覺就上了“癮”。

  可是,巧克力吃多了會促使人發(fā)胖,這對人體的健康是不利的。因此,我們要盡量克服這種癮,在情緒低落時,吃點蘋果、梨、桃、草莓等水果,再加一杯低脂奶(或低脂酸奶),這樣既能增加碳水化合物的攝人,又能增加色氨酸的攝入,更有利于血清素的恢復(fù);既穩(wěn)定情緒,又防止發(fā)胖.

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