專家介紹如何吃粗糧最健康 糯米最適合做醪糟 糯米可以用來(lái)煮粥,也可以用來(lái)做湯圓,但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米可以幫助消化,也有安神的作用,能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀,糯米的這些功效在做成醪糟酒釀以后更加突出,而且食用起來(lái)也更方便?梢杂门疵住⑥裁、蓮子粗粉、山藥粗粉、芡實(shí)米、茯苓粗粉、酒曲適量混合在一起,將拌勻的原料放入搪瓷盆中,加水適量,在籠屜中蒸1小時(shí),拿出放涼,拌入酒曲,把盆放在約25℃的環(huán)境中,約36~48小時(shí),原料即發(fā)酵成為酒釀。如果愛(ài)吃甜的可以加一些冰糖,醪糟酒釀可以在中午和晚上服用,不但能幫助消化,而且可鎮(zhèn)靜安神,也會(huì)讓胃覺(jué)得很舒服。 推薦閱讀:從“鹽”要求,健康一生 保健食品的新貴——番茄 |
請(qǐng)輸入您寶寶的出生年月