美味廚房之陳皮雞翅

　　陳皮，是用柑桔等水果的果皮經(jīng)干燥處理后制成的干果皮。陳皮酸甜微苦，有橘子的清香，與肉類同烹可消脂除膩，故常用于烹制陳皮牛肉、陳皮雞翅等風(fēng)味菜肴。在烹飪陳皮雞翅的過程中，陳皮還是一味常用中藥，常食可以通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香和降逆止嘔呢!

美味廚房之陳皮雞翅

　　材料：雞翅(6只)、陳皮(30克)、姜(2片)、蔥(1根)

　　腌料：海天金標(biāo)生抽王(1湯匙)、油(1/2湯匙)、米酒(1湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、姜(3片)

　　調(diào)料：油(1碗)、海天金標(biāo)生抽王(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙)

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