甜美果仁冰淇淋的制作方法

　　冰淇淋可以有多種多樣的吃法，只要你稍動(dòng)一下腦筋即可。有時(shí)來一段即興創(chuàng)作，可以調(diào)劑一下生活。嘗試制作一些冰淇淋，說不定可以成為一項(xiàng)保留項(xiàng)目，在家庭聚會(huì)時(shí)端出來炫耀一下。

　　主要原料：鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。

　　設(shè)備用具：盆、電冰箱等。

　　制作方法：

　　稱取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁醬0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黃0.1公斤，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調(diào)制成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻;再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內(nèi)入冰箱冷凍，即成。

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