“張悟本論調(diào)”剖析 吃長條茄子能減肥、降血壓、降血脂、治腫瘤 范志紅：茄子確實曾在國外研究中排在“防癌蔬菜”的前15名。正常情況一天吃的量不超過半斤，一般不大量生吃。茄子中含有茄堿，過量攝入有可能產(chǎn)生毒性，會傷害消化功能。食物之所以為食物是因為每天適量攝取時不會妨礙人體生理功能的穩(wěn)定性。是藥三分毒，一旦以治療為目標而超量使用某些食物，或者超量攝入某些營養(yǎng)成分，就可能帶來毒副作用。 王文：從醫(yī)學上來說，沒有任何研究證明吃茄子能減肥、降血壓以及治療腫瘤。 高血壓患者應(yīng)大力補鈣：女性3000毫克，男性4000毫克 王文：高血壓患者只能適當補鈣，特別是年齡較大的人。一般在600到800毫克之間。 吃鹽多少跟血壓沒什么關(guān)系 王文：高鹽飲食是高血壓主要誘發(fā)因素，每人每天攝入量應(yīng)該在5克左右。中國人飲食中鹽的攝入量是比較高的。 80%高血壓、糖尿病都是誤診 王文：這是外行說法，國際國內(nèi)都有一套嚴格的標準來核定。醫(yī)生都是按照此標準來檢測，個別誤診情況可能存在，但絕大多數(shù)診斷都是準確的。 睡前吃白蘿卜對肺有好處 范志紅：按中醫(yī)說法和傳統(tǒng)經(jīng)驗，白蘿卜有潤肺作用，晚飯或夜宵時吃白蘿卜是無害的，對某些人可能有好處。但這并不意味著白蘿卜必須在睡前幾分鐘吃。沒有研究證明臨睡時吃東西對身體有益，反過來，這時進食對睡眠可能有不良影響。此外，身體怕冷、容易腹瀉的人不宜經(jīng)常大量吃生白蘿卜。 不要喝酸奶，里面的增稠劑會讓血管堵塞 范志紅：國際上的多項研究證實，飲用酸奶對控制血壓是有益的，部分益生菌還有幫助降低血膽固醇的作用。其中的增稠劑均屬于可溶性膳食纖維，在小腸中不吸收，還能與部分膽汁中的膽固醇結(jié)合，將它帶出體外，絕不可能產(chǎn)生讓血液變粘稠的作用。 王文：酸奶的增稠劑并不會讓血管堵塞，酸奶對潤腸通便有一定作用。 還想更健康請看：美味私房菜之荔枝炒蝦仁 |
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