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秋季潤(rùn)肺 梨湯最滋補(bǔ)

2010年10月08日  出處:太平洋親子論壇  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:如今正是梨大量上市的時(shí)候,在經(jīng)過(guò)炎炎夏日的“煎熬”后,人體陰氣消耗較大,而秋季是養(yǎng)肺的最佳時(shí)節(jié),多吃梨正好能夠潤(rùn)肺清火、補(bǔ)陰潤(rùn)燥。
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秋季潤(rùn)肺 梨湯最滋補(bǔ)

  連皮帶核一起煮

  很多人煮梨湯時(shí)會(huì)削掉梨皮、挖去梨核。專(zhuān)家指出這種方式并不可取,因?yàn)槔嫫?rùn)肺止咳作用最好,所以煮湯時(shí)把梨洗凈后、直接切成塊煮即可。另外,把梨煮湯時(shí)加入百合和銀耳做成銀耳百合秋梨羹,百合有清火潤(rùn)肺、養(yǎng)心作用,銀耳可滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)脾開(kāi)胃、美容嫩膚。還可在羹中加入蜂蜜,起到健體、潤(rùn)燥功效,對(duì)于偏熱體質(zhì)的人更加適宜。

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