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五、三文治
事實:不要以為已被冷藏的食物一定安全,不講不知,冷藏三文治很容易引起李氏桿菌,因為李氏桿菌容易在寒冷的環(huán)境中滋生,偶不小心的話,我們也會沒防犯地墮進細菌陷阱。
對策:進食冷藏三文治時可上面涂上芥末,因為芥末可以在2小時之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
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