拖把是夢(mèng)幻型的宅女，除了寫稿、看動(dòng)畫片和畫畫外，她還喜歡燒菜做飯給自己吃。香辣腐乳雞丁是一道佐餐小菜，也是最佳佐酒小食，此菜做法簡(jiǎn)單，即將雞丁用腐乳等調(diào)料腌制后，下鍋油炸至金黃色撈起，灑入胡椒鹽或熟白芝麻，便可開動(dòng)啦!
美味私房菜之香辣腐乳雞丁 烹制材料(三人份) 材料：雞柳(450克)、香菜(1根) 腌料：蒜末(1/2湯匙)、姜末(1/2湯匙)、香辣腐乳(3塊)、腐乳汁(2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、米酒(2湯匙)、香油(1湯匙)、香炸粉(3湯匙)、面粉(2湯匙) 調(diào)料：油(1碗)、胡椒鹽(1/5湯匙) 做法： 第一步 雞柳洗凈切成丁，加入1/2湯匙蒜末、1/2湯匙姜末一同拌勻。 第二步 加入3塊香辣腐乳、2湯匙腐乳汁、1/2湯匙白糖、2湯匙米酒和1湯匙香油抓勻，腌制30分鐘。 第三步 再往雞丁內(nèi)，加入3湯匙香炸粉、2湯匙面粉用手抓勻。 麻辣小螃蟹，營(yíng)養(yǎng)也熱情 教你自制好喝的珍珠奶茶
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