冬筍和金針菜皆是質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口、營養(yǎng)豐富的健康菜,將兩者拌炒成菜后,其味道鮮美,脂肪和熱量又很低,常食既可以減肥消脂,又可以祛斑抗皺、養(yǎng)顏潤膚和抗衰老,最適合喜歡美食卻怕胖的MM常吃! 美味私房菜之鮮筍炒金針菜 烹制材料(兩人份) 材料:冬筍(500克)、干金針菜(50克)、紅蘿卜(1/3根) 調(diào)料:油(3湯匙)、海天海鮮醬(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/4湯匙) 做法: 第一步 紅蘿卜去皮洗凈,切成細(xì)絲;金針菜用清水泡發(fā),摘去老梗,洗凈擠干水。 第二步 冬筍洗凈,切成片待用。 第三步 燒熱3湯匙油,先放入冬筍片拌炒1分鐘,再倒入金針菜翻炒2分鐘。 |