美味甜食系列之棗泥山藥膏
準(zhǔn)備階段：
用刀把洗凈的紅棗拍松，然后去掉棗核備用。
把糖桂花倒進(jìn)一個(gè)小碗，用清水化開(kāi)。
處理山藥：把蒸好的山藥去掉皮，然后找出一個(gè)細(xì)籮倒扣在案板上，把去皮的山藥用細(xì)籮籮一遍，這樣蒸出來(lái)的山藥糕的口感會(huì)非常好!
山藥全部籮完以后，找一塊潮濕的紗布，把籮完的山藥泥裹在紗布里，就跟平常家里和面一樣反復(fù)揉壓，當(dāng)山藥面團(tuán)基本成型以后，放在一邊備用。
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