茶葉不僅僅可以用來泡茶于閑暇時(shí)刻品嘗，還可以用來做出美味菜肴。此菜系用雞片同龍井茶汁一同烹制而成。
美味廚房之龍井鳳片傳奇
特點(diǎn)：做法別致，顏色鮮艷，雞片滑嫩，淡雅爽口，帶有濃郁的龍井茶芳香氣味。多用作筵席大菜。
用料：
雞脯肉200克，龍井茶葉15克，熟火腿50克，黃瓜皮凈50克，清湯300克，精鹽5克，味精2克，胡椒面1克，料酒15克，水豆粉30克，雞蛋2個(gè)，干豆粉適量。
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