豬肉蛋包是1-3歲寶寶最愛的營養(yǎng)食譜之一，那么豬肉蛋包怎么做呢?豬肉蛋包的做法有很多種，在這里介紹最常用的做法，詳細(xì)的做法如下: 家常菜新嘗試巧做豬肉蛋包
點擊圖片查看下一頁 豬肉蛋包的做法 1、將豬肉切成薄片，放涼水中拔一下，用潔布搌干水分，剁成泥，放入蛋清、水淀粉，精鹽、料酒、味精，用手抓勻，攪上勁。 2、將雞蛋打入碗內(nèi)，放水淀粉及精鹽調(diào)勻，攤成四張蛋皮，鋪于案上，將調(diào)好的肉餡均分到四張蛋皮上，再撒野上蝦子和菠菜葉，將蛋皮先從抹餡的一頭卷起，卷至中間時，再從另一頭向中間卷，至兩卷并對，稍按平，用潔凈的濕紗布將如意卷包上，上屜蒸熟，取出，用木板壓一下，將布揭去，切成片即可食用。 推薦閱讀：教你幾種東北家常菜的做法 家庭菜譜五種方法巧吃南瓜
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