方子來源熊掌mm,感謝:) 材料: 黃油 80g 糖粉 45g 雞蛋 1/2只 奶酪粉 30g 鹽 1/2小匙 味精 1/4小匙 胡椒粉 1/4小匙, 干荷蘭芹碎屑(Petersilie) 1/4小匙(我沒有,就沒用了) 干羅勒碎屑 (Basilikum) 1/4小匙。 中粉 135g 步驟: 1.黃油軟化,加糖粉打發(fā) 2.加入雞蛋液,打至完全混合 3.加入奶酪粉 鹽 味精 胡椒粉 各種碎屑,拌勻 4.加入中粉,拌勻 5.烤箱預(yù)熱180℃,烤盤鋪烤紙 6.用茶勺取小湯圓大小的面團(tuán)揉圓,用叉子壓扁 7.180℃,上下火10分鐘,轉(zhuǎn)165℃,上下火6分鐘左右,完成。 一款不錯的下午茶點(diǎn)心……芝士的味道很濃郁,不過不喜歡芝士的人還是不要嘗試了,對于喜歡的人來說,真的是又香又酥的美味哦…… |