食譜原料: 豬肚350克,砂仁3克 ,肉桂5克,姜30克,鹽2克,味精1克。 制作方法: 1.將豬肚洗凈,切塊; 2.生姜洗凈,切片; 3.砂仁、肉桂洗凈備用; 4.將四味一同放入砂鍋,加適量水燉; 5.至豬肚塊熟爛,再加鹽、味精調(diào)味即可。 健康提示: 干姜味辛性熱,入脾、胃、腎、肺經(jīng),具有溫中散寒,通脈止血,發(fā)散諸經(jīng)寒氣的功效。適用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)。肉桂藥效成分主要是肉桂醛,對(duì)治愈手、腳、腰和腹部的寒冷有效。多種婦科病的中藥處方中也加入了肉桂。這道生姜砂仁肉桂燉豬肚具有文中散寒、通脈止血的功效,適用于女性月經(jīng)不調(diào)和手足冰冷。 |
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