蓮藕湯 食材:馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗 作法:1.將馬蹄、蓮藕去皮,百合、豬大骨洗凈; 2.豬大骨先入鍋內(nèi)熬煮,放入蓮藕; 3.骨頭湯熬煮一小時(shí)后,再放入馬蹄(馬蹄放得過(guò)早會(huì)被煮至無(wú)味); 4.稍熬一會(huì),最后放入百合,加少許鹽調(diào)味即可。 淮山板栗湯 食材:淮山、板栗、北芪、紅棗、豬骨 做法:1.將淮山、板栗去皮去殼待用,豬骨、北芪洗凈; 2.將所有食材放入沙煲內(nèi)熬煮約一小時(shí),加入鹽調(diào)味即可。 薏仁鴿子湯 食材:肉鴿半只、薏仁、蓮子、紅棗 作法:1.將鴿肉切塊,薏仁、蓮子、紅棗洗凈待用; 2.紫砂鍋中加入清水適量,再將所有材料倒入熬煮2小時(shí),加入鹽調(diào)味即可。 |
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