四大藥用菊花之杭菊篇

　　杭菊的泡法：

　　1、取菊花若干，放入空杯子中;

　　2、倒入開水，泡5分鐘左右即可;

　　3、可根據(jù)個人口味添加其它材料。

　　杭菊小知識：

　　10～12月為杭菊盛產(chǎn)期，杭菊是菊花茶的主要原料，自古以來即為藥用植物，經(jīng)濟價值高。采收盛開的花朵，經(jīng)烘焙後可作香料、藥用，沖泡菊花茶能當(dāng)養(yǎng)生保健飲料;除此之外，也為觀花植物。 杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量維生素等成分。性微寒，味甘苦。有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血壓、偏頭痛、急性結(jié)膜炎等癥。如用杭白菊泡茶作飲料，微甘而香，更是佳品。

　　杭菊的功效：

　　1.用于風(fēng)熱感冒，發(fā)熱頭痛。本品體輕達(dá)表，氣清上浮，微寒清熱，長于疏散風(fēng)熱，故常用治風(fēng)熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺，發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥，每與桑葉、連翹、薄荷、桔梗等同用，如桑菊飲。

　　2.用于目赤昏花。本品功善疏風(fēng)清熱，清肝瀉火，兼能益陰明目，故可用治肝經(jīng)風(fēng)熱，或肝火上攻所致目赤腫痛，多與桑葉、決明子、龍膽草、夏枯草等同用，共奏疏風(fēng)清肝明目之效，若肝腎不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地黃、山萸肉等同用，如杞菊地黃丸，共收滋補肝腎、益陰明目之功。

　　3.用于眩暈驚風(fēng)。本品性寒入肝經(jīng)，能清熱平肝，故與石決明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝陽上亢，頭痛眩暈;配羚羊角、鉤藤、白芍等同用，可用治痙厥抽搐實肝風(fēng)證，如羚角鉤藤湯。

　　4.用于疔瘡腫毒。本品甘寒益陰，清熱解毒，尤善解疔毒，故可用治疔瘡腫毒，常配金銀花、生甘草同用，如甘菊湯。

　　溫馨提示：

　　以下人群不宜食用菊花：

　　1、氣虛胃寒，食少泄瀉之病，宜少用之;

　　2、陽虛者慎用;

　　3、脈搏不速、舌苔淡白者，忌用;

　　4、消化不良而腹瀉者，忌用;

　　5、患關(guān)節(jié)炎而惡寒者，忌用;

　　6、菊花性寒，平素怕冷、手腳發(fā)涼、脾胃虛弱等虛寒體質(zhì)者不宜服用。