秋天氣候干燥,人們會(huì)出現(xiàn)口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等癥狀,可應(yīng)用銀耳等具有滋陰潤(rùn)燥功效的食物或中藥來(lái)進(jìn)行防治。下面介紹幾個(gè)食療方及驗(yàn)方: 1.銀耳粥 銀耳10克,大米50克,將銀耳水發(fā)洗凈,切碎與米同煮為粥食用,有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃強(qiáng)身的作用。 2.百合銀耳粥 鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。將百合洗凈切碎,銀耳用溫水發(fā)開(kāi)后,洗凈切碎,與大米同煮為粥。百合,味甘性微寒,有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效;銀耳,味甘淡性平,有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效;大米益氣健脾。三者同煮為粥,具有潤(rùn)肺養(yǎng)陰、健脾生津的作用。 3.銀百秋梨羹 銀耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小時(shí)后,食梨喝湯,有滋陰潤(rùn)燥、止咳化痰的功效,適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。 4.因秋燥引起的干咳痰少等癥 銀耳10克,百合5克,北沙參5克,冰糖適量,有滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰的功效;蜚y耳10克,甜杏仁10克,川貝母5克,冰糖少許,有潤(rùn)肺止咳的功效。 服用方法:將諸藥水煎2次,合并藥液,服前加冰糖少許,早中晚服用。 5.體質(zhì)虛弱,口燥咽干,失眠多夢(mèng)等癥 銀耳10克,龍眼肉10克,大棗5枚,冰糖少許,用溫水將銀耳發(fā)開(kāi),切碎,龍眼肉及大棗洗凈切碎,加冰糖少許,放碗中蒸1小時(shí)食用。有滋陰養(yǎng)血、益氣安神的功效。 注意事項(xiàng):有風(fēng)寒咳嗽或濕熱生痰者忌用。 |
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